Atelier de cuisine – inscription à la séance

Les soupes et bouillons : je fais ma soupe : simple et sans risque.

Objectifs :

• Apprendre à faire bouillir et assaisonner correctement.
• Utiliser les légumes pour créer des soupes simples et savoureuses.

L’art de mesurer : cake salé en équipe.

Objectifs :

• Savoir mesurer les ingrédients secs et liquides avec le code couleur.
• Réaliser un cake salé à base de légumes récupérés.

Patate maison : je les écrase ou je les grille.

Objectifs :

• Apprendre les cuissons de base : purée, pommes de terre au four.
• Gérer la sécurité avec le four et le temps de cuisson.

Mélange parfait : cake sucré et gestion du four.

Objectifs :

• S’exercer au mélange au fouet et à la cuisson au four.
• Réaliser un cake sucré marbré ou aux fruits.

Mes pâtes comme un chef : bien cuites, bien dosées.

Objectifs :

• Cuire les pâtes “al dente” et apprendre à doser la portion.
• Préparer une sauce simple pour accompagner.

Mains à la pâte : le fond de tarte facile.

Objectifs :

• Travailler en équipe pour préparer une pâte à tarte.
• Apprendre à l’étaler et foncer un moule.

Je cuisine en sécurité : œufs et salade fraîche.

Objectifs :

• Utiliser correctement la plaque chauffante.
• Apprendre à cuire les œufs, laver, couper les légumes et faire une vinaigrette maison.

La quiche réussie : la garniture secrète.

Objectifs :

• Préparer une quiche salée aux légumes et œufs.
• Gérer le temps de cuisson pour une pâte bien cuite.

Rien ne se perd : je cuisine vite avec les restes.

Objectifs :

• Utiliser les restes pour préparer une omelette ou une crêpe salée.
• Coordonner plusieurs étapes simples en autonomie.

Les muffins gourmands : moelleux et tout doux.

Objectifs :

• Préparer des muffins sucrés aux fruits ou au chocolat.
• Mélanger sans trop battre la pâte.
• Mesurer facilement avec les tasses à code couleur.

Mon lunch parfait : prêt à emporter.

Objectifs :

• Préparer un repas froid sans cuisson.
• Apprendre à bien conserver les aliments.

Adaptation : mon muffin salé anti-gaspillage.

Objectifs :

• Adapter une recette sucrée en version salée.
• Ajouter jambon, fromage ou légumes.
• Cuire de façon homogène pour des muffins dorés et savoureux.

C’est mon moment : je choisis, je cuisine, je réussis !

Objectifs :

• Choisir une recette déjà apprise (soupe, pâte, sauce).
• Cuisiner en autonomie avec les ingrédients restants.

Le repas de fête : on célèbre ensemble !

Objectifs :

• Préparer un repas simple et festif (soupe + mini-cakes).
• Partager un moment convivial et faire le nettoyage en équipe.